Vores mad
Savoury delicacies med dyr og natur i fokus
Har du brug for at stille sulten, dæmpe trangen eller er du Måske er det tid til en forfriskende is? Der er noget til ethvert øjeblik på dagen!
Menu
Kødet er grillet på glødende kulgrill og består af lokalt produceret naturligt græsningskød uden unødvendige tilsætningsstoffer. Andre råvarer er så vidt muligt økologiske.
Hamburger 90g
95 kr
100% økologisk oksekød. Serveres med ost, grøntsager og dressing.
Veggie-burger
95 kr
Der kommer snart flere oplysninger.
Wienerpølse med brød
40 kr
98% svinekød fra fritgående grise og 2% krydderiblanding.
Ristet brød
40 kr
Grillet toast med hvidt toastbrød, skinke og ost.
Læskedrikke
25 kr
Folkeøl
49 kr
Lokalt håndværk fra Kungälv
Kaffe/te
30 kr
kage
15 kr
Vælg mellem Vacuum Cleaner, Raspberry Grotto eller Delicatoball.
Chipspose
20 kr
*Med forbehold for, at menuen kan variere alt efter sæson og tilgængelighed.
Åbningstider
9. april - 23. juni
Weekender på. 12-14
24. juni - 18. august
Dagligt på 11-15
19. august - 16. oktober
Weekender på. 12-14
*Åbningstiderne varierer i løbet af sæsonen og kan afvige i tilfælde af kraftig regn og begivenheder.
Historie
Mariebergs Gård har været beboet siden oldtiden. Der er en flinthuggeplads, en gammel borg fra det 4. århundrede og en gravplads fra stenalderen.
Ikke mindst var gården i en periode ejet af Sven Andersson Ranck, som blev udnævnt til kommandant på Bohus Fæstning i 1658.
Marieberg Gård
Den gamle gård drives nu af familien Karmark, som kontrollerer hele processen fra opdræt og slagtning til servering. Om sommeren græsser deres dyr i naturreservaterne omkring Kungälv.
Jorden har været dyrket efter økologiske metoder siden 1995, og det tilhørende gårdsslagteri ligger kun 1 km fra Bohus Fästning.
